ワイン好きが厳選！メキシコ産のスパークリングワイン

スパークリングワインは、2000年以降に日本で流通し出しました。

イタリアやフランス原産のものが一般的でしたが、現在はメキシコ産のスパークリングワインも人気となっています。

メキシコ産の特徴は、約12度から18度のアルコール度数で微炭酸で構成されている点です。

ブルゴーニュという品種の葡萄で生成されていて、約1年間は冷暗所でしっかりと熟成させるのが特徴となっています。

辛口の白ワインで、肉料理によく合います。