コラム

おうち時間を贅沢おしゃれに！まるで「隠れ家レストラン」な家飲みの楽しみ方

近年では新型コロナウイルスが世界的に流行したことによって、誰もがお家で過ごす時間が増えたといえるでしょう。これまでは外に飲みに行っていたという人も、時短営業や外出自粛などが増えたことで、なかなか外に出歩くこともままなりません。このよ...

スパークリングワインには泡があるのは何故？こだわりの製造方法を徹底解説

スパークリングワインの泡は、瓶内二次発酵によって発生します。この工程はその名の通り栓をした瓶の中で発酵をする、というものです。ただ、その際には瓶に詰めたワインをただ放置しているだけでは二次発酵は進みません。そして、その際に必要に...

各国のスパークリングワインは何が違う？呼び名や製造方法の違いを分かりやすく解説します

シャンパンとスパークリングワインの違いは、まず作られている国が違います。シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたお酒の名称であり、スパークリングワインはシャンパーニュ地方以外で作られていることが特徴になります。そしてシャン...

コンビニワインが人気急上昇！お手軽飲み切りサイズの魅力とは

多忙な現役世代の強い味方と言えば、コンビニです。いわゆる飲み切りタイプのスパークリングワインが、リーズナブルな価格で購入できます。飲み切りタイプのワインの魅力は、深夜遅くにちょっと一人で晩酌したいと思った時に便利なところです。友...

スパークリングワインの値段の違いは？ブドウ品種、製造方法、歴史から解説します

スパークリングワインの値段の決め方ですが、スパークリングワインなどの葡萄酒は、樽を新しく新調することの他、炭酸ガスをワイン内に注入することでスパークリングという種類でワインを販売しています。その為値段の決め方はまず、ワインを熟成する樽に...

スパークリングワインの平均的なアルコール度数は？

若い女性の間で、スパークリングワインが人気となっています。このワインは炭酸が含まれているのが特徴で、アルコール度数は約7から10パーセントと低いものです。ワインは基本、半年以上発酵させてから出荷をされるので、約14パーセントと度数が...

スパークリングワインでいう「辛口」はどう辛いの？飲んだことがない人に分かりやすく解説します

スパークリングワインの辛口は香辛料が入っているわけでもなく、飲んだ際に絡みを感じるわけでもありません。一般的には甘口と区別するために、甘口ではないものを辛口と表現しています。スパークリングワインの製造工程では、酵母菌がブドウの糖...

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フランチャコルタ
ワイン好きの間で評判になっているスパークリングワインといえば『フランチャコルタ』！スッキリした味わいときめ細やかな泡は飽きることなく飲むことができて、西洋料理だけでなく和食などの食事にも合わせやすい、スパークリングワインへの印象を覆してくれるワインです！
www.franciacorta.net/