コラム おうち時間を贅沢おしゃれに！まるで「隠れ家レストラン」な家飲みの楽しみ方
近年では新型コロナウイルスが世界的に流行したことによって、誰もがお家で過ごす時間が増えたといえるでしょう。
これまでは外に飲みに行っていたという人も、時短営業や外出自粛などが増えたことで、なかなか外に出歩くこともままなりません。
このよ...
コラム 
厳選ワイン集 ホワイトデーのお返しに喜ばれるワインギフト特集！本命に贈るときの選び方や注意点も紹介します
ホワイトデーにワインを贈ろうと考えている男性もいるでしょう。
ワインは種類が多いので相手の好みに合ったものを見つけやすいです。
そういう意味では、バレンタインのお返しとしてぴったりですが、選び方を間違ってしまうと高い効果を期待できません...
厳選ワイン集 春の旬食材にぴったりのワインは？おすすめ銘柄とお手軽レシピ3選
2月4日は立春、そして暦の上では冬から春に季節が変わったタイミング、これから少しずつ気温も上がり今まで閉じこもっていた様々な生物が地上を飛び交う、目にすることが多くなります。
野菜売り場にも、冬には見ることができなかった食材が登場し始める...
厳選ワイン集 お花見に合うワイン特集！2021年春におすすめの赤ワイン・白ワイン・スパークリング・ロゼ
ついこないだまでは寒かったのですが、だんだん暖かくなってきています。
もう少ししたら、桜の花が咲く春になる訳ですが、その季節になると桜の下で色々な事を楽しむことができます。
その中に、お花見の際に食事をしたりお酒を嗜む事があります。
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お役立ち 季節で楽しむワイン！春夏秋冬ごとに合う種類やおつまみを紹介します
自宅でワインを楽しむなら一緒におつまみも楽しみたいと考える人が多いです。
選び方はさまざまですが、季節に合わせたものを用意してみるのはどうでしょうか。
春はソラマメがおいしい季節です。
ほくほくとした食感が楽しめるソラマメを使った簡単...
厳選ワイン集 ワイン好きが厳選！イタリア産のスパークリングワイン
有名なシャンパーニュ地方だけで無く、イタリアのスパークリングワインもお勧めです。
例えばモスカート・ビアンコ種１００パーセントのアスティ、爽やかでフルーティで飲み易いです。
イタリア人の日常使い品であるキアリのランブルスコ・ロッソ、黒葡...
お役立ち 【保存方法】2つのアイテムでOK！未開封スパークリングワインの楽しみ方
未開封のスパークリングワインは、適切な保存方法を実践することでおいしさを保つことができます。
適切な保存を行うために必要なアイテムは、冷蔵庫の野菜室と新聞紙の二つです。
スパークリングワインを保存する際、温度はおおよそ12度から15度に...
コラム スパークリングワインには泡があるのは何故？こだわりの製造方法を徹底解説
スパークリングワインの泡は、瓶内二次発酵によって発生します。
この工程はその名の通り栓をした瓶の中で発酵をする、というものです。
ただ、その際には瓶に詰めたワインをただ放置しているだけでは二次発酵は進みません。
そして、その際に必要に...
厳選ワイン集 休みの前日に！ちょっぴり贅沢スパークリングワイン3選
おすすめのスパークリングワインは、「MonBlanc」「Bourgogne」「sonar」の3種類です。
「Mont Blanc」は伊産のスパークリングワインで、アルコール濃度は8％しかないのがポイントとなります。
メルシーという品種の...
お役立ち スパークリングワインは悪酔いするから苦手…という人に教えたい原因と解決策
普通のお酒に比べてはやく酔うような気がする、二日酔いの経験があり気軽に飲めないなど、スパークリングワインにまつわる悩みがある方は多いのではないでしょうか。
スパークリングワインを飲んで悪酔いする原因は、胃腸の不調や脱水症状や低血糖症状やア...
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フランチャコルタワイン好きの間で評判になっているスパークリングワインといえば『フランチャコルタ』！スッキリした味わいときめ細やかな泡は飽きることなく飲むことができて、西洋料理だけでなく和食などの食事にも合わせやすい、スパークリングワインへの印象を覆してくれるワインです！
www.franciacorta.net/